Keine Produkte gefunden...
Lange vor der spanischen Eroberung Lateinamerikas waren Bio-Chia-Samen, wie Mais und Bohnen, das Grundnahrungsmittel in der aztekischen und Maya-Diät. Chia erhielt seinen Namen von dem Wort, das in der Sprache der Maya "Stärke" bedeutet. Die Azteken nannten es "Runners-Food", weil es dafür bekannt war, die Energie in den Menschen zu erhöhen und mehr Ausdauer für die körperlichen Aktivitäten der Krieger zu geben.
Die überwiegende Mehrheit der Beweise zeigt, dass Menschen um 3500 v. Chr. Bio-Chia-Saatgut wurde verwendet. Azteken und Mayas konsumierten regelmäßig Bio-Chia-Samen, mahlen sie mit Mehl, pressten sie für Öl und tranken sie gemischt mit Wasser. In diesem Zeitraum der Geschichte galten Bio-Chia-Samen als fast magisch, weil sie die Ausdauer und Energie über einen langen Zeitraum hinweg steigern konnten.
Nach der spanischen Eroberung Lateinamerikas wurden Bio-Chia-Samen und ihre Vorteile etwas unterschlagen, weil die Spanier ihre eigene Nahrung eingeführt und den Anbau verboten haben. Jetzt, da moderne Wissenschaftler und Ernährungswissenschaftler den extremen Mangel an bestimmten Nährstoffen in der westlichen Ernährung entdecken, blicken sie in der Geschichte auf natürliche Lösungen zurück, darunter Chia. Dadurch wird es wieder populär und die Vorteile für die moderne westliche Welt werden bekannt.
Bio-Chia-Saatgut gehört zu den gesündesten Nahrungsmitteln der Welt. Es ist vollgepackt mit Nährstoffen, die wichtige Vorteile für Körper und Gehirn haben können.
Bio-Chia Samen enthält 8 mal soviel Omega-3 wie Lachs, 9 mal soviel Antioxidantien wie Orangen, 4 mal soviel Eisen wie Spinat, 5 mal soviel Calcium wie Vollmilch, 15 mal soviel Magnesium wie Brokkoli und 4 mal soviel lösliche Ballaststoffe wie Leinsamen. Sie nehmen bis zum 12-fachen ihres Eigengewichts an Wasser auf. Dr. Oz von der Oprah-Show sagte:"Es ist eines der gesündesten Lebensmittel der Welt". Das ist wirklich beeindruckend für so kleine Samen, findest du nicht auch?
Die Samen selbst sind in der Tat sehr klein und kommen in zwei allgemeinen Farbvarianten vor: schwarz und weiß. Obwohl einige Leute sagen, dass es Unterschiede in den gesundheitlichen Vorteilen dieser beiden Arten von Bio-Chia-Saatgut gibt, deutet die Forschung darauf hin, dass die Unterschiede im Nährwert zwischen den beiden Samen eher gering sind und mehr vom Boden abhängen, auf dem die Pflanze wächst, als von der Farbe des Saatguts. Dennoch behaupten einige Leute, dass die weißen Samen (auch bekannt als Salba) etwas mehr Protein als die schwarzen Samen enthalten, während die schwarzen Samen einen etwas höheren Ballaststoffgehalt haben.
Entdecke selbst, wie gut Bio-Chia-Saatgut Ihr Körper tun!
Der Bio-Chia-Samen stammt von einer Pflanze, die zur Familie der Minze oder Lamiaceae gehört, und obwohl es verschiedene Arten von Pflanzen mit Bio-Chia-Samen gibt, ist die am häufigsten verkaufte Pflanze Salvia hispanica. Achte darauf, dass Du nicht die Chian Chia kaufst, da sie weniger reich an Nahrungsquellen sind.
Salvia hispanica ist ein kleines, einjähriges, trocken-tolerantes, blühendes Kraut, das auf sandigen, fruchtbaren Böden gut gedeiht. Die Pflanze erreicht eine Höhe von etwa einem Meter und trägt breite, grüne Blätter mit gezackten Rändern. Weiße, purpurrote oder rosafarbene, knitterfaltenartige, purpurrote Blüten erscheinen etwa 4 Monate nach der Aussaat.
 |
 |
Wie Du vielleicht schon weißt, sollten wir Dich darüber informieren, dass keine wissenschaftlichen Forschungen durchgeführt wurden, und deshalb dürfen wir Dir nicht vorschlagen, dass der Verzehr von Bio-Chiasamen eine vom Arzt verschriebene Diät oder Medikation ersetzen kann. Konsultiere Deinen Arzt, bevor Du Deine Ernährung drastisch änderst, aber weil wir wissen, dass Du ein sehr gesundheitsbewusster Mensch bist, entscheidest Du natürlich selbst, was Du isst.
Okay, es ist eines der ältesten Superfoods, aber hat es den Azteken-Kriegern wirklich mehr Energie und Ausdauer gegeben? Haben sie noch andere Vorteile? Was machen Bio-Chiasamen so großartig? Lassen Sie uns dies beantworten, indem wir uns den Nährwert von Bio-Chiasamen ansehen und wie dies mit ihren Vorteilen verbunden ist. Siehe nächste Seite.
Hauptseite | Nächste Seite: Wichtige Inhaltsstoffe von Bio-Chiasamen
